1999年
德莊飲食文化有限公司成立;
德莊集團的前身——重慶市德莊飲食文化有限公司成立。
2000年
德莊毛肚研發成功以及德莊大火鍋面世;
以《德莊毛肚企業標準》為藍本的《火鍋毛肚地方標準》出臺;德莊擁有榮獲世界吉尼斯紀錄的“德莊大火鍋”,作為重慶火鍋的象征。
2001年
通過ISO9001:2000國際質量體系認證。
2003年
德莊集團掛牌成立,揚帆新的征程;
德莊農產品加工基地動工。
2004年
“德莊”商標被認定為重慶市著名商標;
通過HACCP質量體系認證。
2005年
重慶農產品生產基地竣工投產;
重慶德莊辣椒科技產業有限公司成立。
2006年
李德建董事長入選“2006年度第六屆中國管理100人”。
2008年
李德建董事長被評為民盟全國抗震救災先進個人。
2009年
德莊建成國內首條萬噸火鍋底料自動化生產線;
李德建董事長被評為2008十大渝商;
德莊商標被評為中國馳名商標。
2011年
德莊火鍋走出國門,進駐加拿大多倫多市;
李德建董事長當選為重慶市農產品加工協會首任會長;
中國共產黨德莊委員會成立。
2013年
德莊湯及生產工藝被授予國家發明專利;
李德建董事長當選新一屆重慶市火鍋協會會長。
2014年
成立德莊電商公司,揭開了O2O模式的序幕;
麻辣火鍋底料辣度分級方法研究通過重慶市科委組織的專家鑒定;
木瓜毛肚加工技術通過重慶市科委組織的專家鑒定;
國際火鍋產業聯盟成立,李德建董事長當選為主席;
李德建董事長當選為中國飯店協會火鍋專委會會長。
2015年
德莊大火鍋(模型)代表重慶火鍋參加意大利米蘭世博會;
李德建董事長被評為全國商貿流通服務業先進工作者;
李德建董事長榮獲中國火鍋十年功勛人物獎;
周宏總經理榮獲中國火鍋十年杰出貢獻獎。
2016年
德莊“天之椒子”落戶重慶觀音橋步行街;
2016德莊首屆麻辣調味品高峰論壇隆重舉行;
重慶市火鍋調味品及菜品工程技術研究中心成立,被重慶市委認定為市級科研平臺;
德莊成立李德建勞模創新工作室。
2017年
李氏辣度正式發布上市,樹立辣椒行業新標準;
德莊受邀參展意大利辣椒節,敲開世界辣椒大門。
2018年
遵義德莊項目成功簽約成為德莊首次跨省建設生產分中心;
李氏辣度地方標準的評審通過,在行業中取得了重大的突破;
李德建董事長當選為中國農業產業化龍頭企業協會副會長。
2020年
抗擊疫情,德莊馳援湖北;
捐贈兩輛負壓救護車和救援物質。
2021年
德莊獲批重慶市企業技術中心;
德莊榮獲重慶農產業加工業協會頒發的脫貧攻堅先進會員單位稱號;
德莊榮獲南岸區抗擊新冠肺炎疫情先進民營企業稱號。